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2011猪肉价格暴涨专题

 
 
猪价上涨本质原因不是成本上升而是供应不足

   

又一次的猪价上涨,不但创了新中国成立以来的历史新高,而且影响致我国CPI的发烧,于是乎这段时间“猪”成了整个中国乃至全球最耀眼的“名星”,舆论群起而论之,一些“分析者”也纷纷在各类媒体上评论说“猪价上涨是由成本推动的”,是这样吗?显然不是。

经济学原理告诉我们,处在市场中的商品,它的价格是多少,这只能由该商品的供求关系决定,舍此无法决定。成本定价是计划经济的产物,不是市场经济的定价方式。最简单直白的道理就是物以稀为贵。分析结论这轮猪价的上涨原因是饲料、人工、能源、风险等成本上升者,只是看到了表象,没有看清根本。我们想象一下,现在如此的市场需求淡季,假如我们市场、超市等销售场所里堆满了要卖的猪肉,价格还会如此高吗?答案是肯定的:不会。从理论上说,真正决定市场价格的是市场,是供需关系。所以,猪肉价格的暴涨,只能是供应的严重不足。

猪业的实际情况也确实如此,一方面,从是市场信息反馈看,今年一季度,中国猪业网供求平台上,每天发布最多的就是求购仔猪,而且求购报价不但的上升,就是在这种情况下,我们很多的用户仍然买不到仔猪,每天都有很多用户请求中国猪业网的帮助购买仔猪;二季度,中国猪业网供求平台上,每天发布最多的不光是求购仔猪了,屠宰厂大量求购商品猪的信息明显上升,价格也如我们所看到的一路飙升,即便如此,我们的各个工厂的屠宰量比去年同期下降了一半。另一方面,从养殖户的盈利状况看,去年四季度一头100公斤的商品猪也就赚200元左右,遇到疫情,很多养殖户整体亏损严重,但目前我们很多地方养殖户同样一头100公斤的商品猪却能赚800-1000元,按照一些分析人士的“猪价上涨是由成本推动的”说法,涨价部分是成本增加的,养殖户的利润是不应该增长的,就是增长也不可能这么高。这些实事说明,猪肉价格的暴涨,只能是供应的严重不足。

所以,希望广大分析者,在没有科学准确的结论时,千万别误导了媒体,进而误导民众,甚至是误导国家及地方政府对生猪发展扶持政策的制定实施、打击资本对养猪业的热情,影响我国猪业的转型和长远发展。(本文作者何中华为中国猪业网分析师)

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