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[文]2018年6月猪肉产品供需形势分析月报


中国猪业网.中国 http://www.chinapig.cn     2018/8/22 10:56:16

   

【特点】猪肉价格小幅回升

【走势】生猪供给和猪肉消费均季节性下降,猪肉进口同比小 幅下降,阶段性供给过剩局面有所改善,生猪价格和猪肉价格分别连续 6 周和 5 周回升,月末涨幅明显回落。生猪价格回升,玉米价格小幅回落,本月猪粮比价为 5.60:1,比上月提高 0.42 个点。美国和欧盟猪肉价格均呈现回升态势。

(一)猪肉价格小幅回升。进入高温多雨季节,生猪育肥和出栏速度放缓,猪肉消费亦季节性下降,猪肉进口同比下降,生猪价格超跌反弹,但受猪肉供给仍较充裕影响,生猪价格回升幅度逐周趋缓。5月份生猪存栏环比减1.9%,同比减2.0%,其中,能繁母猪存栏环比减2.5%,同比减3.9%。6月份猪肉价格为每公斤19.83 元,环比涨1.6%,同比跌17.8%;生猪价格每公斤11.32元,环比涨 7.1%,同比跌17.9%;仔猪价格每公斤24.00元,环比跌0.3%,同比跌33.7%。从周价格来看,猪肉价格从2018年1月第2周每公斤25.51元连续19周下跌至5月第 4 周每公斤19.22元,5月最后一周开始止跌回升,6月第4周为每公斤19.91元,环比涨0.1%,同比跌17.3%。生猪价格从2018年1月第2周每公斤15.37元连续18 周下跌至5月第3周每公斤10.35元,5月第4周开始止跌回升,6月第4周为每公斤 11.41 元,环比涨0.2%,同比跌17.9%。仔猪价格从2018年1月第4周每公斤 30.70 元连续17周下跌至5月第4周每公斤23.73元,受生猪价格回升带动止跌回升,6 月第4周为每公斤24.06元,环比持平,同比跌33.1%。

(二)养殖亏损程度减缓。生猪价格回升,玉米价格小幅下跌,养殖亏损程度较上月明显改善。据农业农村部监测,6月份猪粮比价为5.60:1,比上月提高0.42 个点。6月份全国玉米价格为每公斤2.02元,环比跌1.0%,同比涨6.3%;育肥猪配合饲料价格为每公斤2.99元,环比跌1.0%,同比涨1.0%。从周价来看,猪粮比价从1月第2周7.80:1下跌至5月第3周5.10:后,由于生猪价格开始回升,猪粮比价由6月第1周5.52:1 提升至6月第4周5.65:1。

(三)美国和欧盟猪肉价格均回升。6月份,美国猪肉切块批发价格为每英担82.00美元,环比涨11.0%,同比跌15.6%。 51%-52%瘦肉猪价格为每英担 56.00 美元,环比涨19.5%,同比跌7.6%。欧盟猪肉批发价格6月份为每吨1455.02欧元, 环比涨3.1%,同比跌17.7%。

(四)地方动态。重庆猪肉价格继续下跌,跌幅趋缓,生猪价格小幅回升。6月份,重庆市猪肉价格每公斤18.45元,环比跌1.7%,同比跌12.1%。生猪价格每公斤10.57 元,环比涨3.6%,同比跌16.9%。

(五)后期走势。下半年,尽管猪价总体仍将处于下降通道,但整体将好于上半年。受二季度猪价快速下跌,生猪养殖持续亏损影响,养殖户补栏积极性下降,一大批落后产能母猪被淘汰,加上环保督查影响,散户和小规模户将进一步被淘汰,规模企业扩张产能仍继续释放,但速度趋缓,整个市场将更加理性,投机性育肥户或趋降,下半年生猪供应压力趋缓。同时由于国内外价格差显著缩小,下半年猪肉及杂碎进口将会明显回落。生猪屠宰加工企业和猪肉贸易商在上半年库存和进口大量冻品,将会抑制三季度猪价季节性回升的速度和幅度。尽管国庆前有一波季节性回升的行情,但库存冻肉面临抛售压力,猪价季节性回升空间不大。







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