（中国肉业网.中国www.chinameat.cn郭利红讯）：据2012年2月3日中国肉业网对全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示：本周白条肉批发平均价23.05元/公斤，与春节前23.05元/公斤相比价格不变。
2月3日白条肉批发全国平均价为23.05元/公斤。最高为西藏拉萨28.00元/公斤，与春节前最高为西藏拉萨28.00元/公斤相比价格不变。最低为新疆乌鲁木齐20.00元/公斤，与春节前最低福建龙岩20.00元/公斤相比价格不变。最高和最低本周相差8.00元/公斤，与春节前最高和最低相差8.00元/公斤比较价格不变。
综合比较可以看出，全国白条肉批发价格与春节前相比价格不变，全国的价差不变。
附：
北京市场：新发地批发市场监测信息显示，节后猪肉的批发价格呈现小幅度的回落，节前价格上涨明显的肘子、排骨的价格回落明显。市场统计部提供的数据显示，纯排骨节日期间一度涨到了22.5元/斤，而目前的价格已经回落到了21元/斤；纯腔骨节日期间为10.5元/斤，而现在的价格为9.5元/斤；腔排骨节日期间一度涨到了17元/斤，而目前的价格已经回落到了15.75元/斤。
湖南市场：据对湖南全省22个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，2012年第4周全省各地生猪价格处于小幅调整,市场猪肉价格小幅上扬，生猪、仔猪价格保持平稳。本周全省活猪均价17.81元（公斤价，下同），环比上周上涨0.13元，上涨幅度0.74%。其中，价格上涨的监测县11个，价格下跌的监测县有4个，价格持平的监测县有6个，虽然上涨的监测县相对较多，但上涨幅度均在1%上下。
重庆市场：“春节期间二刀腿子肉要卖14.5元/斤，现在只要13.8元/斤，春节期间五花肉要卖18.8元/斤，现在只卖17.8元/斤。”记者昨日走访重百、永辉等部分超市和农贸市场获悉，节后猪肉销量猛跌，部分猪肉品种价格也有所下降。永辉超市重庆总部一负责人帅振怡昨日告诉重庆晚报记者，近日该超市猪肉量价齐跌。她分析，大多市民家里储备的香肠、腊肉等猪肉还没吃完，对鲜肉的需求大幅降低，是造成此现象的主要原因。
江西市场：本周江西省生活必需品市场运行平稳。猪肉零售价格环比微涨0.27%，其中精瘦肉上涨0.44%，五花肉上涨 0.3%。预计后期猪肉价格将维持小幅振荡运行的态势。蔬菜批发价格本周继续上涨，环比上涨5.65%。监测的18种蔬菜价格，16种上涨，2种下跌。
注：据中国肉业网统计数据显示，本周全国猪价从地区看，南北方大部分地区均出现一定回落，原因仍在于春节后，需求呈现季节性疲软态势，加之屠宰企业开工率仍不高，市场成交氛围冷清。另一方面，受寒冷天气影响，部分地区猪病情况出现恶化迹象，亦为市场增添一丝恐慌情绪。预计近日猪价走势仍难乐观，养殖户需格外加强养殖管理及疫情防控。
|
[
